Le chapeau Pork Pie tire son nom d'un plat traditionnel d'outre-manche : la tourte au porc. Le chapeau se distingue par sa calotte courte et ses bords relevés. Apparu dans les années 1830, il est tout d'abord porté par des femmes américaines jusqu'à la guerre de Sécession. Au début du 20ème siècle, le chapeau Pork Pie fait son grand retour, et est porté par de nombreux hommes, dont le célèbre Buster Keaton. Pendant les années 40, le chapeau se modifie, sa calotte se grandit et ses couleurs sont plus flashy. Cependant, le chapeau décline quelque peu après la seconde Guerre Mondiale. Aujourd'hui, il apporte un petit côté jazzy à toutes les tenues.